Daca zacusca este una din cele mai bune conserve de iarna, zacusca de ardei capia este una din cele mai delicioase zacusti. Zacusca de ardei capia are o picanterie combinata cu gustul dulce al ardeilor si gogosarilor care o face irezistibila. Aceasta zacusca de ardei capia se poate face si fara a

Una din cele mai delicioase conserve care se fac pentru iarna este zacusca de vinete. Zacusca de vinete are in ea aroma si gustul savuroaselor legume de vara/toamna este buna si hranitoare. Zacusca de vinete va avea un gust si mai bun, daca se adauga si 3-4 morcovi rasi prin razatoarea mica.

De fapt numele acestui preparat nu este doar piept de rata si ficat de gasca cu piure, ci piept de rata si ficat de gasca cu piure, alune de padure si ciuperci / sos de smochine si este unul din deliciile cu care te intampina Casa Vernescu la retetele de baza. Acest piept de rata si ficat de gasca

La restaurantul Casa Vernescu aveti ocazia de a savura eleganta unor specialitati rafinate si deosebite, precum ravioli de creveti cu sos de telina. Ravioli de creveti cu sos de telina este un preparat apetisant, cu un aspect delicios si un gust incantator, se topeste in gura pur si simplu.

Acest homar Newburg a fost creat in secolul XIX de un bucatar din New York, in cinstea unui client al sau, capitan de vapor. De atunci aceasta metoda de a praji bucati de homar in sos de smantana si sherry s-a regasit ca homar Newburg. De fapt sosul din acest homar Newburg se potriveste la orice

Alte delicii pline de vitamine pe care ni le aduce vara sunt prunele, bune si crude, dar si mai bune sub forma de gem de prune. Acest gem de prune are un gust delicios dulce acrisor si poate fi folosit pentru prajituri, torturi, sosuri, cocktailuri.

Prima oara cand am auzit de Bouillabaisse, copilul meu citea Harry Potter si dupa reactie de dezaprobare a englezilor fata de o mancare preferata a francezilor, acest fel de mancare mi-a starnit curiozitatea. Bouillabaisse este o supa traditionala franceza facuta din specii marine, creveti,

Acesti melci umpluti sunt o mancare nemaipomenita, numai buna pentru gurmanzi, dar destul de buna si pentru o cina festiva la care vrei sa faci o impresie buna. Putem servi acesti deliciosi melci umpluti ca aperitive.

Preparatele din fructe sunt pline de vitamine si minerale, surse de energie si este bine sa prelungim aceasta putere a fructelor preparand conserve pentru iarna, de aceea va oferim reteta pentru prepararea de sirop de visine. Acest sirop de visine este o bautura excelenta care ne va face multa

Un alt mod placut de a profita de darurile verii este prepararea de bauturi alcoolice sau nealcoolice, printre cele mai rafinate fiind lichiorurile, precum numitul lichior de nuci verzi. Pregatirea acestui acestui lichior de nuci verzi, incepe odata cu prepararea dulcetii de nuci verzi. Astfel vom

Una din cele mai rafinate dulceturi, cu aroma dulce amaruie si gust neasteptat de savuros, este dulceata de nuci verzi. Dulceata de nuci verzi necesita putina atentie in timpul prepararii si este laborioasa, dar merita efortul. Daca reusiti sa preparati dulceata de nuci verzi, atunci ati mai trecut

Daca in zilele intunecate si reci de iarna vrei sa-ti aduci aminte de gustul si parfumul zilelor insorite de vara, atunci deschide unul din borcanele colorate cu dulceata sau gem pe care le ai de la mama sau bunica. Daca intamplator sau din fericire, vei deschide un borcan cu dulceata de caise,

Branza de vaci cu piersici este un desert de sezon, plin de vitamine si minerale cu un aport sporit de calciu. Cu branza de vaci cu piersici vom putea sa ne delectam cu un desert racoritor si savuros fara a ne primejdui silueta. Exista si o varianta mai savuroasa de branza de vaci cu piersici la

Chiar daca sunteti la dieta puteti realiza preparate mai speciale fara sa va abateti de la regulile acesteia, preparand astfel chiar si aperitive speciale, de genul acestui ton in aspic. Acest delicios ton in aspic este excelent pentru mesele festive sau evenimente deosebite.

Pasta e fagioli, adica paste cu fasole este un fel clasic de supa consistenta, care se face in toata Italia si se gaseste pe meniul oricarui restaurant ialian care se respecta. Pasta e fagioli se face din fasole maro, cu bobul mic si rotund numita in italiana fagioli borlotti. Foarte multi

Supa de carne de vaca este o reteta hranitoare pentru un pui mai mare care vrea sa creasca sanatos si voinic. Sigur supa de carne de vaca poate fi preparata si in cantitate mai mare pentru ca va fi la fel de placuta si de copii mai mari dar si de intreaga familie. Preparati supa de carne de vaca,

Pentru sugarul care a depasit varsta de 6 luni, zarzavaturile folosite in supa de zarzavat pot fi mai variate. Dupa sezon in supa de zarzavat, se pot adauga dovlecei, conopida, loboda, urzici, spanac, frunze de patrujel, rosii... Bulionul de zarzavat se prepara la fel ca si la supa de zarzavat I.

Aceasta este prima supa de zarzavat pentru sugarul de 4-5 luni. Se incepe cu 50-70 ml de supa de zarzavat, completare la o masa de san sau de preparat de lapte si se creste treptat pana la inlocuirea unei mese. Este de preferat sa alegem masa de la ora 14. Supa de zarzavat trebuie servita inainte

Piure de banane este una din surprizele pe care i le putem oferi sugarului dupa 4 luni mai ales in cazul alimentatiei artificiale. Daca banana este coapta sigur reteta de piure de banane va fi un succes si micutul va fi foarte multumit. In cazul in care portia de vitamine sub forma de piure de

Unul din cele mai importante alimente-medicament, supa de morcovi se poate de sugarilor sub varsta de 2 luni sau celor mai mari, ca o completare a mesei de lapte, sau in locul acesteia in cazul aparitiei unor probleme digestive. De aceea supa de morcovi trebuie preparata cu multa atentie,