Craciunul este marcat printr-o masa bogata, din care nu trebuie sa lipseasca friptura de porc, colacii, sarmalele, cozonacul, fructele, pestele, dulciurile si, bineinteles, bautura. Pentru cei care nu sunt adeptii carnii de porc, va recomandam reteta de curcan umplut.

Tochitura este unul din cele mai delicioase moduri de a frige bucati de carne diferite. Astfel in tochitura se pun la facut bucati de carne de porc, de oaie, de pui, organe, eventual organe. Si pentru ca tochitura sa nu fie prea grea, se prepara un mujdei de usturoi clasic. Tochitura pregatita

Oferim amatorilor de peste si pescarilor o reteta usoara si rapida de peste la cuptor. Acest peste la cuptor cu praz este apetisant si pune in valoare gustul specific al pestelui. Aceasta reteta de peste la cuptor cu praz are putine calorii si este foarte sanatoasa.

Ciuperci umplute - o reteta usoara pentru a prepara cele mai gustoase ciupercute umplute. Ciupercile sunt delicioase si foarte hranitoare, exista foarte multe moduri de a le gati, dar retetele de ciuperci umplute sunt cele favorite. Fiecare are reteta lui ciuperci umplute.

Stiuca umpluta fiarta este un rafinament gastronomic, un fel de mancare care poate face deliciul unei mese cu prietenii sau familia. Apetisanta stiuca umpluta fiarta este in acelasi timp o mancare sanatoasa si usoara. Aceasta stiuca umpluta fiarta nu este foarte greu de preparat, daca folositi

Iata o reteta pentru zona Moldovei. Amestecul delicios de carnuri, ceapa, usturoi si mirodenii fac din aceasta tochitura un preparat irezistibil.

Amatorii de ciuperci stiu ca ai nevoie tot timpul de ciuperci pentru a pregati ceva bun si pentru ca nu le gasesti proaspete tot timpul, e bine cand ai in casa ciuperci conservate. Vei putea folosi aceste ciuperci conservate la tot felul de mancaruri delicioase si vei gati mai repede astfel.

Cred ca multi dintre noi nu au fost atat de incantati in copilarie de papanasii cu eram rasfatati prea des, dar dupa ce am plecat de acasa am dus in permanenta dorul acestor papanasi cu branza, cu smantana si dulceata. Oriunde mergeam sa mananc ma uitam pe lista daca aveau papanasi cu branza si

Zacusca picanta preparata de gospodinele harnice toamna, va va oferi placute clipe de relaxare culinara, langa foc si alaturi de un pahar aperitiv. Aceasta zacusca picanta este apetisanta si are un gust inctant, va va face foame si sete. Asadar o zacusca picanta este indicata ca aperitiv pentru

Intre atatea retete de zacusca va oferim o reteta particulara de zacusca cu masline. Toate zacustile sunt delicioase, iar adaosul de masline din zacusca cu masline o face mai satioasa si mai picanta. Va veti indragosti de zacusca cu masline, datorita gustului deosebit de savuros.

Zacusca cu dovlecei este o varietate excelenta de zacusca. Puteti incerca atunci cand puneti conservele reteta de zacusca cu dovlecei si veti avea un succes nebanuit in familia dumneavoastra. Puteti prepara o zacusca cu dovlecei si veti avea mai mult succes decat cu orice alta zacusca.

Una din cele mai bune conserve de iarna se face din delicioasele ghebe si se numeste zacusca de ghebe. Zacusca de ghebe este usor de facut chiar daca ia ceva timp, dar conservele sunt minunate, vor fi mandria d-voastra in camara.

Toamna este anotimpul cand se pregatesc tot soiul de bunatati pentru iarna, conserve de tot felul, printre care si zacusti dupa nenumarate retete speciale, printre care si reteta de zacusca cu ciuperci si vinete. Zacusca cu ciuperci si vinete are un parfum savuros in timpul prepararii, asa ca vei

Jeleul de castane este un mod delicios de a-ti umple o dupa-amiaza racoroasa de toamna. Acest jeleu de castane este destul de laborios de preparat, dar merita. Atunci cand vrei savoare si caldura in viata ta, un jeleu de castane este tot ce iti poti dori.

Unul din cele mai savuroase si mai sanatoase compoturi, este compotul de pere. Perele sint bogate in fibra, o sursa importanta de potasiu si, desi par foarte consistente, contin doar 100 de calorii si o cantitate neglijabile de grasimi, asa incat compotul de pere este foarte sanatos. Cu atat mai

Coltunasi ca la bunica - Unele din amintirile despre bunica sunt legate de clipele petrecute langa ea in bucatarie unde copii aveau prilegiul sa guste primii din preparate. Toate ne placeau dar mai ales cand facea coltunasi, eram topiti de placere, parte din cauza denumirii. Parca ti se inmuia gura

Delicata si exotica prajitura chinezoaica ne invita sa o mancam din ochi si nu o putem refuza. Aceasta chinezoaica are toate atuurile pentru a placea este pufoasa, parfumata iar bezeaua de galbenus ii da un gust si un aspect surprinzator. In plus delicioasa chinezoaica este delicioasa si este usor

Rasfoind cartea de bucate a mamei am redescoperit o reteta a copilariei noastre, pe care sigur putem prepara si noi pentru copii nostrii si anume delicisul lapte de pasare sau boules de neige. Nu stiu daca reteta este chiar frantuzeasca, sau de unde provine traducerea pentru ca la francezi, reteta

Avem nevoie din cand in cand oricat de cumpatati am vrea sa fim, de ceva care sa ne rasfete, ceva cu ciocolata. Vara este mai usor pentru ca avem multe fructe si idei ingenioase asa cum sunt aceste capsune trase in ciocolata. Nu ezita sa le incerci!

Ardeii capia atat de deliciosi cruzi sau copti, sunt la fel de buni si conservati sub forma de ardei capia in otet. Acesti ardei capia in otet sunt savurosi iarna langa diverse mancaruri de legume, gen mancare de mazare, cartofi sau fasole. Prepararea ardeilor capia dupa aceasta reteta de ardei