Un restaurant italienesc care se respecta va avea sigur pe lista prosciuto melone. In traducerea romaneasca ar insemna jambon cu pepene si asta nu ne-ar lamuri prea mult. Pentru ca prosciuto melone este o specialitate italieneasca , care depinde de prepararea speciala jambonului.

Ai sarbatorit prea mult, ai mancat sau baut in exces de Pastele asta? Atunci sigur vei fi amator de bors de miel ca sa te dregi. Acest bors de miel este si o ocazie pentru noi sa ne aducem aminte de gustul delicios al borsurilor si ciorbelor traditionale. Unul din deliciile sarbatorilor de paste

Prepararea de cozonac cu nuca pentru o masa traditionala nu e asa dificil cum pare la prima vedere. Mai ales ca am pregatit pentru tine cateva retete simple de cozonac cu nuca, fara de care nici nu se poate discuta de o masa traditionala. Asa ca pune-te pe treaba si gandeste-te la admiratia pe care

Se stie ca daca vrei sa asortezi o mancare cu sos alb atunci sigur te gandesti la cel mai popular sos: sos alb Bechamel. Preparand sos alb Bechamel dai un gust deosebit multor preparate din legume si carne... De multe ori avem probleme cu gustul sau aspectul unui preparat si atunci ne salvam cu cel

Paella este o mancare spaniola, clasica, numita asa dupa vasul din metal, larg, putin adanc in care se prepara in Spania. Acest vas nu este obligatoriu pentru ca paella se poate prepara foarte bine si intr-o cratita mare sau o tigaie. Importante pentru a prepara paella sunt amestecul de pui,

La categoria aperitve de dificultate mica si economice, putem alege fara a gresi bulete de cascaval. Nici noi nu vom munci prea mult, iar rezultatul este delicious. Bulete de cascaval, aurii si delicioase putem obtine din diferite tipuri de branzeturi.

Placinta ciobaneasca este unfel de placinta-budinca, foarte satioasa si gustoasa. Traditional placinta ciobaneasca se face cu carne de vaca, dar se poate incerca si cu alte carnuri. Important pentru placinta ciobaneasca este amestecul de carne cu legume si invelisul de cartofi care se pune deasupra.

Puiul gatit chinezeste este un deliciu plin de rafinament, iar prepararea de pui Szechuan va va incanta. Pui Szechuan este unul din preparatele chinezesti care pe cat este de usor de pregatit, pe atat este de apetisant si gustos. Si bineinteles la pui Szechuan se va servi neaparat orez.

Paine umpluta.cu pasta de peste poate fi un aperitiv excelent pentru o masa festiva, sau o solutie facila pentru pachetele pentru serviciu. Paine umpluta putem prepara cu o zi inainte si totul depinde de imaginatie sau de ce avem in casa. Pregatirea meselor festive pentru mai multi invitati este

Salata de cruditati este salata recomandata pentru foarte multe diete, favorita vegetarienilor si salvarea in timpul posturilor. Aportul de vitamine si fibre, gustul savuros si aspectul placut o fac sa fie prezenta in meniurile noastre pe tot parcursul anului. Dietele de tot felul recomanda ca fel

Aperitivele numite bruschete sunt specifice bucatariei italiene, iar aceste bruschete cu ciuperci sunt delicioase. Gustul si mirosul dat de amestecul de ciuperci cu mult usturoi, patrunjel si nucsoara poate tenta pe oricine. Prepararea de bruschete cu ciuperci este rapida, rolul lor este de a

Daca nu ati mancat niciodata bruschete cu masline, va invit acum sa incercati. Este o reteta italieneasca si atunci va dati seama ca bruschete cu masline sunt preparate pentru aperitive si digestive. Aceste brushete cu masline nu se fac greu, sunt chiar rapid de preparat.

Daca ai musafiri si trebuie sa faci impresie, dar nu vrei sa-i saturi ci mai mult sa stati la un pahar de vorba, sigur bruschete cu mozzarella poate fi o alegere buna. Retineti reteta acestor bruschete cu mozzarella pentru ca sunt foarte rapid de preparat. Un aperitiv ca bruschete cu mozzarella

Basmaluti di pui cu creveti, este o reteta care combina cu originalitate si succes, tendintele de integrare europeana ale bucatariei romanesti. Succesul preparatului este total pentru ca basmaluti di pui cu creveti are un aspect incendiar, iar gustul combinat de pui, creveti, crab si mirodenii este

Poate ca momentan nu simti nevoia sa mananci ceva acru, dar in momentul in care va fi frig afara si dieta ta va incepe sa contina multa friptura (mai mult sau mai putin grasa) cu siguranta vei simti lipsa castraveciorilor.

Una din cele mai populare conserve pe care gospodinele le prepara toamna, pentru a ne putea bucura de ele iarna este zacusca. Se investeste munca in prepararea zacustii, dar se merita pentru ca in anotimpul rece, zacusca poate fi un aperitiv excelent la orice masa si ne salveaza meniul saracios din

Unul din preparatele clasice si usor de realizat al bucatariei italiena este cel de paste cu rosii si busuioc. In afara acestei retete simple de paste cu rosii si busuioc, se poate adauga orice: ciuperci, bacon, fructe de mare, sunca, legume.... Ialienii tin foarte mult la paste cu rosii si busuioc

Atunci cand vrei ceva dulce si nu foarte bogat in grasimi sau carbohidrati, placinta cu mere este unul dintre cele mai usor de preparat deserturi. Exista atat varianta cu aluat pentru placinta cu mere, cat si varianta fara aluat. De aceasta data, vom prezenta varianta ceva mai laborioasa.

Tiramisu este un desert traditional italian - nu necesita mult timp pentru preparare dar impresioneaza prin aspectul deosebit. Cei care nu savureaza cu placere deserturile foarte dulci vor fi in mod sigur incantati de Tiramisu.

Atunci cand ai pofta de o prajitura, de cele mai multe ori dai fuga la cofetaria din colt. Preparatele de aici sunt din pacate foarte bogate in grsimi si gustul lor lasa de dorit. Daca vrei pentru tine si pentru cei dragi tie sa pregatesti o prajitura economica si destul de nepretentioasa,