Reteta face parte din proiectul Descopera traditiile culinare romanesti derulat de restaurantul `Bucatarasul cel dibaci`.

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• pastrav2 bucati
• marar0
• sare0
• piper0
• smantana350 g
• tarhon0

Preparare

Evenimentul este desfasurat cu sprijinul agentiei de relatii publice, Russenart Communications, iar reteta este primita de la Pensiunea Liliana (Campulung Moldovenesc, Bucovina). Detalii si contact pe www.chefbuzu.com/Pensiunea Liliana.

Produsul "Pastrav cu smantana" poate fi degustat la pret promotional, in perioada 18 - 25 februarie, zilnic, intre orele 16 - 21, la restaurantul Bucatarasul cel dibaci, str. Olteni nr. 3, sector 3, Bucuresti (zona P-ta Unirii - P-ta Sf. Vineri).

MOD DE PREPARARE

Se sterge bine pastravul cu un servet.

Se pune la fiert smantana cu sarea, se pune pastravul si se fierbe, in jur de 10 minute.

Dupa ce s-a fiert se adauga marar, tarhon, piper.

Se da un clocot.

Tips

Se serveste cu mamaliguta.