Salata de morcovi, mere si stafide
Merele si stafidele in combinatie cu nuci si morcovi rasi ajuta la crearea unei salate inedite, pe care in mod sigur toti membrii familiei o vor aprecia. Daca vrei sa testezi o reteta inedita in Postul Pastelui, aceasta salata este perfecta, mai ales in acele zile in care esti lipsita de inspiratie.
Ingrediente
- mar2 bucati
- morcov4 bucati
- nuci150 g
- ulei de masline1 lingurita
- sare0
- piper0
- stafide200 g
- maioneza vegetala0
- zeama de lamaie0
Preparare
Morcovii se spala, se curata si se dau prin rozatoare. Merele trebuie spalate, curatate si taiate in cubulete egale. Se pun intr-un bol de marime medie.
Adauga peste acestea nucile macinate si stafidele. Se adauga sare si piper dupa gust, o lingurita de ulei de masline si zeama de lamaie. Se amesteca bine.
La final se adauga maioneza vegetala si se amesteca in asa fel incat salata sa capete un aspect omogen.
Se serveste imediat dupa preparare sau poate fi tinuta la frigider pana in momentul in care va fi servita.
Pofta buna!
Tips
Poti orna cu frunze de salata verde.
