Mancare de pere
De la bunicile noastre am invatat ca se poate prepara o mancare gustoasa din cele mai neasteptate ingrediente, iar rezultatul este de cel mai multe ori delicios, dar mai ales sanatos. Renunta la mancarurile tip fast-food si prepara retete din ingrediente culese chiar de tine din gradina bunicii.
Ingrediente
- zahar2 linguri
- para3 bucati
- ulei de floarea-soarelui3 linguri
- apa250 ml
- faina2 linguri
Preparare
Perele se spala, se curata de coaja si de samburi, se taie bucati si se prajesc intr-o tigaie. Cand sunt prajite (trebuie sa devina aurii), se scot si se pun un pic la scurs intr-o strecuratoare. In tigaia in care s-au prajit fructele se arde zaharul pana se caramelizeaza, apoi se pune faina si se stinge cu apa. Peste sosul format se pun perele scurse si se mai lasa sa fiarba 5-10 minute.
