O reteta deosebita din toate punctele de vedere, ficateii libanezi incanta prin savoarea data de mixul de condimente orientale, in combinatie cu savoarea ficateilor de pasare.

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• ardei iute1 bucata
• ceapa alba1 bucata
• lamaie1 bucata
• usturoi uscat4 catei
• piper0 dupa gust

Preparare

Ficateii de pui se curata si se pun la prajit in ulei de masline, alaturi de ceapa rosie, curatata si taiata in sferturi.

Dupa 4-5 minute de prajit se adauga mixul de condimente libaneze si se mai lasa 2 minute, apoi se opreste focul.

Se curata usturoiul, se piseaza si se adauga peste ficatei, impreuna cu o jumatate de ardei rosu, iute si zeama de la 1 lamaie mica.

Se mai lasa la foc mic inca 5 minute, amestecand mereu, apoi se opreste focul.

Tips

Se servesc cu lipii libaneze.