Aceasta prajitura gustoasa poate fi preparata fie ca este sau nu sezonul capsunilor. Fructele proaspete pot fi inlocuite cu cele puse la conserva din timp, sau capsuni congelate ce se gasesc in supermarket-uri. Prajitura cu capsuni este preferata de toti si foarte usor de preparat,

Recomandat pentru Evenimente

Recomandat pentru Dieta

Ingrediente

• zahar50 g
• capsune200 g
• frisca200 ml
• lapte200 ml
• ou1 bucata
• faina50 g
• blat de pandispan3 bucati

Preparare

Pentru aceasta prajitura veti avea nevoie de trei blaturi subtiri de pandispan. Le puteti cumpara sau le puteti face in casa foarte usor. Gasiti reteta pe ele.ro.

Prepararea cremei:

Oul se bate spuma cu zaharul si apoi se adauga faina. Se bate pana la omogenizare si apoi se dilueaza cu 150 ml de lapte. Se amesteca pe foc mic pana se ingroasa compozitia.
Se dau prin mixer capsunile si se adauga in crema de lapte. Cand crema incepe sa fiarba, se stinge focul si se lasa la racit.
Se amesteca apoi 3/4 din crema cu frisca batuta (1 sfert din crema se tine deoparte).

Se asambleaza apoi prajitura:

Se acopera un blat cu un strat de crema, se aseaza urmatorul blat deasupra, din nou se adauga crema si se acopera cu al treilea blat de pandispan.
Crema tinuta deoparte se dilueaza cu restul de lapte (50 ml) si se toarna deasupra prajiturii, pana o acoperim pe toata. Se decoreaza apoi cu bucati de capsuni si se serveste.