O reteta rapida si gustoasa de gogosi din cartofi, perfecta pentru vegetarieni, pentru cei ce tin post, si nu numai. Gogosile din cartofi sunt delicioase si iti satisfac imediat pofta de dulce. Se recomanda a fi preparate cu cartofi vechi.

Recomandat pentru Evenimente

Recomandat pentru Dieta

Ingrediente

• cartof200 g
• ulei de floarea-soarelui1 ceasca
• drojdie10 g
• sare1 praf
• apa50 ml
• faina200 g

Preparare

Cartofii se fierb in coaja, apoi se curata de aceasta si se trec prin masina de tocat. Cartofii tocati ii amestecam cu o cantitate egala de faina si putina apa calda, astfel incat sa obtinem un aluat potrivit de tare, la care se adauga sare si drojdia muiata cu o lingura de apa calda.

Aluatul se framanta bine, se acopera si se tine la cald pana creste. Din aluatul crescut se intinde o foaie de grosimea degetului, se taie forme rotunde cu un pahar si se rumenesc in ulei fierbinte. Se scot cand sunt frumos crescute si rumenite si se presara cu zahar vanilat.