Salata de gogosari pentru iarna este o reteta excelenta pentru iarna. Aceasta salata de gogosari pentru iarna este usor de facut si este foarte hranitoare. Dulceata gogosarilor in combinatie cu otetul si maioneza, fac din aceasta salata de gogosari pentru iarna, una din cele mai delicioase conserve.

Recomandat pentru Evenimente

Recomandat pentru Dieta

Ingrediente

• zahar250 g
• ulei de floarea-soarelui250 ml
• sare3 linguri
• piper0 boabe
• bulion300 g
• dafin0
• gogosar2 kg
• apa1500 ml
• otet500 ml

Preparare

Se pune intr-o oala apa, otetul, zaharul, sarea, piperul si foile de dafin, se da un clocot;

Se taie gogosarii feliute si se oparesc in apa cu otet preparata;

Se integreaza uleiul in bulion ca si cum am face o maioneza;

Peste gogosari se pune "maioneza" de bulion, salata obtinuta se pune in borcane sterilizate si se dau la cuptor pt. un sfert de ora;

Dupa asta borcanele se vor pune in mai multe paturi pentru a se raci treptat.