Compoturile sunt preparate racoritoare si foarte sanatoase, le putem consuma imediat sau le putem conserva pentru iarna, asa cum este si acest compot de gutui. Acest compot de gutui este deosebit de parfumat si gustos, iar gutuile au un gust excelent. Putem folosi fructele din acest compot de

Recomandat pentru Dieta

Ingrediente

• zahar1 kg
• vanilie1 baton

Preparare

Gutuile se spala si se curata de coaja, se taie in sferturi si li se scoate mijlocul tare si pietros;

Din coji si din partea din mijloc cu simburi se prepara peltea. Restul se taie in felii de 1 1/2 cm grosime;

Siropul se fierbe cu vanilia si cand da in clocot, se adauga feliile de gutui, cate incap, ca sa fie bine cuprinse de sirop. Se lasa sa fiarba circa 10 minute, in clocote mici, acoperite, pana se inmoaie putin, apoi se scot cu spumiera sau cu strecuratoarea si se pun intr-o cratita. Se continua cu celelalte la fel;

Se aseaza in borcane si se toarna siropul caldut peste ele. Borcanele se leaga si se sterilizeaza.

Tips

Cititi si reteta de Compot dietetic de cirese, visine, coarne sau prune .