Din urzicile sanatoase dar uratele se prepara mancaruri usoare si savuroase precum salata de urzici. E mai greu de crezut ca salata de urzici poate fi buna, dar incercati si o sa va placa. trebuie insa sa profitati de urzicile trufandale de la inceputul sezonului, pentru ca aceasta salata de urzici

Ingrediente

• otet de mere2 linguri

Preparare

Se iau urzicile, se spala se pun pe fundul de lemn si se trec de cateva ori cu sucitorul;

Se iau si se amesteca cu ulei, otet de mere, sare dupa gust si usturoiul tocat marunt. Se poate pune si putin zahar. Se serveste imediat.