Spanacul este foarte sanatos pentru organism si poate fi preparat in diferite feluri, fara sa-si piarda din proprietati. Daca vrei sa incerci o salata inedita, incearca aceasta reteta de spanac cu otet balsamic si ceapa caramelizata.

Recomandat pentru Evenimente

Recomandat pentru Dieta

Ingrediente

• spanac1 legatura
• ulei de masline2 linguri
• otet balsamic2 linguri
• sare1 lingurita
• piper1 praf
• ceapa rosie1 bucata
• zeama de lamaie1 lingura

Preparare

Spanacul se spala si se aseaza intr-un bol. Ceapa se curata, se spala, se taie rondele, dupa care se adauga putina sare si se pune pe foc, in ulei de masline, pana cand capata un aspect caramelizat. Se adauga otetul balsamic si se mai tine la foc pana cand ceapa capata aspectul dorit.

Cat timp sunt inca calde, uleiul de masline si ceapa se adauga peste spanac, dupa care se presara putina sare si piper si se amesteca. La final se adauga zeama de lamaie si ulei de masline (daca mai este necesar). Se mai amesteca o data, dupa care salata este gata pentru a fi servita.