Salata de primavara cu ciuperci
Salata de primavara cu ciuperci este un amestec excelent de ingrediente. Salata de primavara cu ciuperci poate fi consumata ca atare, e plina de vitamine si in acelasi timp gustoasa si satioasa.
Ingrediente
- ciuperci500 g
- lamaie1 bucata
- morcov1 bucata
- mustar1 lingura
- ou1 bucata
- patrunjel1 legatura
Preparare
Se curata ciupercile, se spala si se pun la fiert in apa cu sare, cand sunt gata se taie in felii subtiri;
Separat se face o maioneza din ou, mustar, zeama de lamaie si ulei;
Morcovul si castravetele se taie in rondele subtiri si se amesteca impreuna cu ciupercile, boabele de porumb, maslinele si maioneza;
Se condimenteaza dupa gust, se serveste rece cu patrunjel verde, tocat fin, deasupra.
Tips
Citeste si reteta plina de savoare si prospetime de: Salata de primavara .
