O salata cu un gust inedit perfecta pentru zilele de post sau in regimurile vegetariene. Este foarte important sa pregatiti salata chiar inainte de a o consuma pentru ca sucul sa ramana in dovlecei. Inainte de a prepara reteta, dovleceii trebuie sa stea la rece in frigider.

Recomandat pentru Evenimente

Recomandat pentru Dieta

Ingrediente

• miere1 lingura
• usturoi uscat2 catei
• ulei de masline3 linguri
• sare1 dupa gust
• piper1 dupa gust
• dovlecel2 bucati
• mac2 lingurite
• zeama de lamaie2 linguri

Preparare

Dovleceii se spala, se sterg de apa si se pun la rece in frigider timp de 10 minute.
Intre timp, se freaca usturoiul pisat cu putina sare, pana devine o pasta cremoasa. Se adauga uleiul, sucul de lamaie, mierea si se amesteca bine, pana ce toate ingredientele se omogenizeaza. Se pun semintele de mac, sare si piper dupa gust si se lasa deoparte.

Separat, se scot dovleceii din frigider, se dau pe razatoarea mare, cu coaja sau curatati. Se adauga sosul de usturoi si se amesteca.

Salata se poate servi alaturi de o felie de branza telemea, iar pentru membrii familiei care consuma carne, se poate servi alaturi de carne de pui sau peste la gratar.