Salata arabeasca de cartofi noi

Salata arabeasca de cartofi noi

Salata arabeasca de cartofi noi este de fapt varianta arabeasca a clasicei salate orientale. Este simplu de preparat de oricine si este ideala la inceputul verii cand putem profita din plin de cartofii noi.

Specificarab
Timp prepararerapid
Statusconsacrat
Calorii0 kcal
Recomandat pentru Evenimente
zile de nastere  ziua copilului  onomastica  
Ingrediente
  • mustar1 lingurita
  • ou1 bucata
  • menta4 fire
  • sare1 dupa gust
  • piper1 dupa gust
  • suc de lamaie2 linguri
  • masline negre1 cana
  • ulei de porumb200 ml
  • ceapa verde5 fire
  • cartofi noi500 g
Preparare

Cartofii noi se spala si se usuca, se cresteaza cu cutitul, se invelesc in folie si se pun in cuptorul incins pana se fragezesc.

Ceapa verde si frunzele de menta se taie marunt. Daca aveti masline cu samburi este recomandat sa le scoateti samburii intai, iar apoi se vor taia in sferturi.


Din galbenusul de ou, ulei si mustar se face o maioneza, se sareaza dupa gust si se acreste cu suc de lamaie.

Cartofii mai marisori se taie in jumatati si cei mai mici se lasa intregi.


Intr-un bol se amesteca bine cartofii si restul ingredientelor. Se pun pe un platou si se decoreaza dupa preferinte.

Recomandari