Prepara pastele tale preferate cu ingrediente pretentioase si vei avea un preparat aromat, numai bun de pus pe masa.

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• ulei de masline0
• sare0
• piper0 dupa gust
• praz1 fir
• smantana150 g
• faina0
• telemea150 g
• paste pappardelle (fundite)400 g
• muschi file200 g

Preparare

Pastele se pun la fiert in apa cu sare si dupa ce sunt fierte se scurg.

Prazul se taie feliute subtiri si se pune la calit in putin ulei de masline, alaturi de muschiuletul file afumat, taiat fasiute.

Smantana se amesteca cu sare, piper si se toarna peste muschiul file, apoi se opreste focul.

Se amesteca toate cu pastele fierte.

Tips

Smantana daca este foarte subtire se poate ingrosa cu ajutorul unei lingurite de faina sau amidon alimentar.