Urzici batute

Urzicile sunt excelente pentru perioada postului, se gasesc din plin si le putem pregati rapid, de exemplu urzici batute. aceste urzici batute se prepara usor si sunt bune pentru sanatate. Avand un aspect altfel aceste urzici batute vor fi mai usor de acceptat si merg excelent cu mamaliga alaturi.
Ingrediente
- bulion1 lingurita
- urzici1 kg
- faina1 lingurita
Preparare
Se aleg urzicile, se spala in multe ape si se oparesc in apa clocotita cu sare;
Se lasa sa fiarba pana se moaie, se scurg de apa si se dau prin sita adaugand pentru a le inmuia, cate o lingurita din zeama in care au fiert;
Se pun intr-o cratita la foc, se adauga sare, untdelemn, bulion si faina si se lasa la marginea masinii, amestecand mereu cu lingura pina incep sa se umfle. Mod de servire .
Tips
Se servesc pe o farfurie, cu mujdei de usturoi si cu mamaliguta calda alaturi.
Recomandari
Newsletter Ele.ro




