Sarmalute in foi de vita mananca toata lumea in post si in afara lui pentru ca aluneca pe gat de bune si usore ce sunt. Nu este greu se faci sarmalute in foi de vita si de aceea... Si postul are mancarurile lui traditionale, unele din acestea fiind atat de bune incat sunt consumate cu placere.

Recomandat pentru Dieta

Ingrediente

• ceapa alba3 bucati
• morcov2 bucati
• patrunjel1 legatura
• ulei de floarea-soarelui150 ml
• piper0 dupa gust
• orez300 g
• bors1 l
• frunza de vita de vie400 g

Preparare

Se spala orezul intr-o sita sub apa rece si se pune la scurs;

Se pune la calit intr-o cratita cu ulei, la foc mic ceapa tocata marunt;

Se adauga peste ceapa morcovul ras si orezul;

Se caleste 3-4 minute si se lasa la foc mic cu capacul pus;

Intre timp se iau frunzele de vita se curata, se spala se oparesc si se pun la scurs;

Se ia orezul de pe foc se pun sare, piper si verdeata tocata marunt si se amesteca;

Se iau foile de vita si se umplu cu orezul astfel preparat;

Se aseaza in cratita randuri de sarmalute in foi de vita, alternand cu foi de vita, pana se umple cratita;

Ultimul rand este de foi de vita, si peste el se pune borsul;

Se pune la fiert la foc mic pana fierbe orezul si apoi se lasa la cuptor pana scad;

Daca nu este post, la sarmalute in foi de vita se poate servi smantana sau iaurt.