Este o reteta simpla si rapida pentru vegetarienele care nu au timp sa stea prea mult la bucatarie.

Recomandat pentru Dieta

Ingrediente

• ceapa alba1 bucata
• rosie1 bucata
• usturoi uscat4 catei
• ardei capia2 bucati

Preparare

Soia se fiebe in prealabil cu condimente dupa gust. Separat se caleste ceapa impreuna cu ardeii capia, dupa care se adauga rosia taiata bucatele si se mai lasa putin la calit.

Se adauga cuburile de soia fierte si apa cat sa le acopere, delicatul si cateva boabe de coriandru si se lasa sa fiarba circa 10 minute.

La final se stinge focul, se adauga putin tarhon (cam cat iei cu trei degete), usturoiul taiat bucati, iar apoi, mestecand in continuu, se presara fulgii de cartofi pentru a ingrosa sosul (aproximativ un sfert sau o jumatate de pachet, dupa gust).

Tips

se serveste calda, preferabil la scurt timp dupa ce a fost gatita.