Ficatei la tigaie - o mancare gustoasa si ideala de servit cu mamaliga. Fie ca vrei sa-ti impresionezi prietenii sau doar vrei sa prepari ceva gustos pentru tine si partenerul tau, cu acest preparat sigur vei avea succes!

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• ceapa alba2 bucati
• ulei de floarea-soarelui0
• marar1 legatura
• usturoi uscat0
• piper0 dupa gust
• bulion2 linguri
• boia iute0
• boia dulce0
• ardei verde1 bucata
• ficatei pasare1 kg
• ardei rosu1 bucata

Preparare

Se pun ficateii la fiert in apa cu sare si 100 ml ulei.

Separat se caleste ceapa taiata solzi cu cei 2 ardei.

Cand apa a scazut in vasul in care fierb ficateii, se acopera cu un capac si se dau in prajit. Se scot ficateii peste ceapa si ardei, se mai adauga un pahar de apa calda, usturoiul taiat feliute, boia si piper.

Dupa ce s-au combinat aromele se pune bulionul, se mai lasa pe foc cateva minute si se adauga mararul tocat marunt.

Este un deliciu daca se servesc cu mamaliguta. Pofta buna