O mancare excelenta, usoara si sanatoasa care are in compozitie dovlecei si soia este cea de dovlecei umpluti cu soia. Prepararea de dovlecei umpluti cu soia se face usor si este si destul de ieftina, mai ales in sezonul dovleceilor. Se poate manca si in post si de catre vegetarieni.

Recomandat pentru Dieta

Ingrediente

• ceapa alba1 bucata
• ulei de floarea-soarelui2 linguri
• marar0
• cimbru0
• dovlecel4 bucati
• suc de rosii250 ml
• soia granule1 pachet

Preparare

Se scobesc dovleceii de miez si se lasa la scurs cu fata in jos;

Soia granule se prepara la fel ca la musaca;

Se umplu dovleceii cu aceasta compozitie si se dau la cuptor intr-o tava umpluta cu apa pana la jumatatea dovleceilor;

Dupa ce s-au inmuiat se scurge apa si se lasa sa se rumeneasca.