Tort cu clatite si mousse de ciocolata

Tort cu clatite si mousse de ciocolata

Acesta nu este un tort obisnuit – este un tort cu toate bunatatile pe care le placi, ambalate intr-o forma frumoasa. Clatite, mousse de ciocolata, vanilie... delicios. Este un tort pentru care nu ai nevoie nici de cuptor, ceea ce e minunat!

Timp prepararesemipreparat
Statusconsacrat
Calorii0 kcal
Ingrediente
  • zahar75 g
  • lapte30 cl
  • ou11 bucati
  • sare1 praf
  • esenta de vanilie1 lingurita
  • unt nesarat60 g
  • faina200 g
  • ciocolata menaj300 g
Preparare

Prepara clatitele din 4 oua. Pune faina intr-un bol, adauga galbenusurile, zaharul, sarea, laptele putin cate putin si vanilia. Topeste 30 g de unt si adauga-l in amestec. Bate albusurile cu putina sare pana devin tari si adauga-le in compozitia de clatite.

Coace 7-8 foi de clatite si pastreaza-le la cald.

Prepara prima mousse astfel: topeste ciocolata in bain marie sau la microunde. Separa 5 oua. Adauga galbenusurile si amesteca bine.

Bate albusurile cu putina sare pana devin tari si apoi adauga incet incet ciocolata.

Pe un platou pune cate o foaie de clatita si crema mousse de ciocolata si tot asa pana se termina clatitele.

Pune la frigider timp de doua ore.

Prepara a doua mousse dupa modelul celei dintai (folosind numai 3 oua) numai ca adauga 30 g unt dupa ce s-a topit ciocolata. Vei obtine o crema mai densa ca prima.

Imbraca cu acest mousse clatitele si mai da tortul la frigider.

Recomandari