Salata de fructe speciala este o salata speciala pentru ca are in compozitie si fructe si legume. Aceasta salata de fructe speciala se poate prepara si cu morcovi cruzi, dati pe razatoarea mica. Dar putem obtine salata de fructe speciala si daca adaugam orice fel de fructe de sezon.

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• lapte3 linguri
• mar250 g
• miere100 g
• morcov500 g
• para250 g
• zahar vanilat1 plic
• scortisoara3 g
• branza de vaci250 g

Preparare

Morcovii se spala se curata si de pun la fiert pentru 20 minute;

Branza de vaci se subtiaza cu 2-3 linguri de lapte si se trece printr-o sita, dupa care se freaca cu mierea si cu zaharul vanilat;

Morcovii fierti si raciti se paseaza si se amesteca cu sosul de branza de vaci;

Merele si perele se spala, se curata si se taie cuburi. Se adauga in sosul de branza si morcovi. Se amesteca totul, se pune in cupe si se pudreaza cu scortisoara.

Reteta disponibila si in cartea de bucate Preparate din fructe