Tarta cu crema de ciocolata si zmeura
Delectati-va cu o tarta absolut delicioasa, acum, dupa sarbatori!
Recomandat pentru Evenimente
zile de nastereIngrediente
- zahar100 g
- cacao3 linguri
- ciocolata cu lapte40 g
- frisca250 ml
- lapte40 ml
- ou1 bucata
- unt60 g
- sare1 praf
- zahar brun60 g
- faina125 g
- ciocolata neagra30 g
- ciocolata menaj30 g
- extract de vanilie1 lingura
Preparare
Se bat bine ouale cu untul topit si apoi se adauga si ciocolata neagra topita.
Se adauga faina si praful de cacao in ploaie, amestecand foarte bine si obtinand un aluat ca de gogoasa, insa mai moale.
Se da aluatul la frigider, acoperit cu o foita de plastic, aproximativ 30 de minute.
Se pune aluatul intr-o tava unsa si tapetata apoi cu faina si se lasa din nou la rece in frigider, timp de 30 de minute.
Se coace apoi la foc mediu 15 minute, se lasa la racit si apoi se acopera cu ciocolata cu lapte, topita.
Se amesteca bine frisca cu laptele si vanilia, apoi se pune la fiert.
Se adauga ciocolata simpla topita si ouale batute cu zahar.
Se taie un capac subtire aluatului de tarta, se toarna crema, se acopera tarta cu capacul taiat si se mai da la cuptor timp de 13-15 minute.
Tips
Se serveste rece, cu zmeura proaspata sau din compot.
