Madlene - daca n-ai mancat niciodata madlene, poate ai citit despre ele, pentru ca Marcel Proust in cautarea timpului pierdut, a facut posibil acest lucru. Pentru scriitor micutele Madlene inseamna regasirea trecutului cu toate bucuriile si placerile copilariei. De la statutul de banale

Recomandat pentru Evenimente

Recomandat pentru Dieta

Ingrediente

• zahar250 g
• ou5 bucati
• unt125 g
• vanilie0
• rom3 linguri
• faina200 g

Preparare

Se freaca untul spuma cu zaharul si vanilia, se adauga pe rand galbenusurile, romul si treptat din faina, se amesteca foarte bine;

Se bat albusurile spuma pana se intaresc, se incorporeaza in crema de oua, amestecand cu lingura de lemn de sus in jos;

Se pune aluatul in forme mici de madlene si se dau la copt, in cuptorul cald, la foc potrivit.

Tips

Exista mai multe variante de madlene, in functie de ingrediente: cu scortisoara, cu lamaie, cu miere, cu vanilie, cum preferati.