Gutuile nu sunt preferate de toata lumea, dar atunci cand sunt caramelizate, sau sub forma de dulceata, aproape nimeni nu le poate rezista. Surprinde-i pe cei dragi cu o reteta delicioasa de tarta cu gutuil in sirop de zahar si vanilie.

Recomandat pentru Evenimente

Recomandat pentru Dieta

Ingrediente

• zahar5 linguri
• ou5 bucati
• ulei de floarea-soarelui3 linguri
• esenta de vanilie1 dupa gust
• faina5 linguri
• gutuie2 bucati

Preparare

Gutuile se taie felii, si se fierb intr-un sirop facut din 150 g zahar, 200 ml apa si esenta de vanilie. Cand sunt gata se lasa la racit si se trece la prepararea blatului.

Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se freaca spuma cu doua linguri de zahar, se adauga doua linguri de apa si o jumatate de lingurita de praf de copt.

Albusurile se bat spuma cu restul zaharului, iar deasupra se adauga galbenusurile, iar apoi uleiul si faina, amesecand pana la omogenizare. Aluatul se pune intr-o forma tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor, la foc potrivit, pentru aproximativ 20 de minute.

Dupa ce au trecut cele 20 de minute, se scoate tarta din cuptor, se aseaza feliile de gutuie reci si siropul ramas, si se introduce din nou tava in cuptor, pana se rumeneste. Se pudreaza cu zahar pudra si se serveste rece.