Sfecla rosie in otet - Sfecla are o multime de efecte terapeutice, un gust si o aroma inconfundabila. Sfecla rosie este benefica pe timp de iarna datorita continutului de vitamina C, care ne protejeaza organizmul de raceli, de aceea va recomandam sfecla rosie in otet.

Ingrediente

• mustar10 boabe
• sare1 lingurita
• piper10 boabe
• hrean2 radacini
• dafin3 foi
• sfecla5 kg
• otet500 ml

Preparare

Sfecla se spala si se coace in cuptor pana se inmoaie, apoi se taie in felii se se aseaza in borcane;

Radacinile de hrean se spala si se curata bine;

Otetul se fierbe cu sarea, foile de dafin, boabele de mustar si piper, hreanul;

Se invelesc borcanele cu carpe ude ca sa nu plesneasca.

Tips

Cititi si alte retete de legume in otet pentru iarna: Ceapa murat in otet Gogosari in otet cu miere Ciuperci in otet Castraveti murati in otet