Ciupercile marinate sunt la fel de gustoase ca si muraturile. Pot fi consumate cu succes pe timp de iarna cu orice fel de garnitura sau friptura. Iubitorii de ciuperci pot prepara ciuperci marinate dupa aceasta reteta simpla si rapida.

Ingrediente

• ciuperci5 kg
• ulei de floarea-soarelui500 ml
• sare0 dupa gust
• piper5 lingurite
• dafin5 foi
• otet15 linguri

Preparare

Ciupercile se spala in cateva ape si se pun la foc intr-o cratita cu ulei si putina sare;

Dupa ce au dat un clocot, se mai tin 10 min, apoi se adauga cateva linguri de otet, piperul pisat, foile de dafin, sare dupa gust;

Se aseaza in borcane, se leaga cu hartie pergament si se fierb o ora la bain-marine.

Tips

Cititi si aceasta reteta: Ciuperci in otet