Sote de vinete pentru iarna
Sote de vinete pentru iarna - Desi multe gospodine fac conserve an de an si au destula experienta in conservarea legumelor, sunt dornice sa afle retete noi de conserve pentru iarna. Va sfatuim sa nu uitati de aceasta reteta de sote de vinete pentru iarna, foarte gustoasa si usor de preparat.
Ingrediente
- zahar1 lingura
- ceapa alba5 bucati
- rosie5 bucati
- sare1 lingura
- ardei gras5 bucati
- vinete5 bucati
- otet50 ml
Preparare
Vinetele se taie cubulete, sa sareaza si se scurg de zeama;
Ceapa se taie solzisori;
Rosiile se decojesc si se taie cubulete;
Ardeii se taie cubulete;
Se pun legumele taiate intr-o cratita, se adauga sare, zahar otet si ulei;
Se inabusa 35-45 de minute, se toarna in borcane si se inchid eremtic.
