Gustare picanta (pickles)
Va oferim o gustare picanta minunata, apetisanta care va face minuni la iarna. Aceasta gustare picanta este un melanj delicios de legume, excelent conservate intr-o maioneza picanta. Veti putea beneficia de gustul minunat al conservei de gustare picanta langa o friptura suculenta.
Ingrediente
- zahar1 lingura
- ceapa alba250 g
- morcov250 g
- mustar75 g
- ulei de floarea-soarelui125 ml
- sare65 g
- ardei gras250 g
- gogonele800 g
- conopida250 g
- otet de vin250 ml
- ardei gogosar500 g
Preparare
Se toaca toate ingredientele marunt, cu exceptia morcovului, care se rade;
Se adauga in otet, sare si zahar (fara apa) si apoi se pun ingredientele, se oparesc si se pun in borcane;
Se freaca uleiul impreuna cu mustarul si zaharul (ca o maioneza) si se pune deasupra, in borcane;
Se inchid borcanele ermetic si se sterilizeaza.
Tips
Reteta trebuie respectata cu strictete.
