Marmelada din morcovi este un desert gustos si sanatos care va fi cu siguranta adorat atat de cei mici, cat si de adulti. Pentru ca suntem in post, iti recomandam cu incredere aceasta marmelada pe care o poti prepara si din dovleac.

Recomandat pentru Evenimente

Recomandat pentru Dieta

Ingrediente

• zahar600 g
• lamaie2 bucati
• morcov600 g
• zahar vanilat1 plic
• suc de portocale120 ml

Preparare

Morcovul se spala bine in apa rece, se curata de coaja si se da pe razatoarea marunta. Intr-o cratita se amesteca morcovul ras cu zaharul si se lasa aproximativ 2 ore pana ce morcovul lasa suc.

Apoi, se adauga in cratita sucul de portocale, coaja rasa de la o lamaie si sucul de la doua lamai.

Cratita se pune apoi la foc mic pentru aproximativ 30 de minute si se amesteca din cand in cand cu o lingura de lemn, pana ce sucul incepe sa scada.

Marmelada astfel obtinuta se lasa la racit si apoi i se adauga si pliculetul de zahar vanilat. Apoi se amesteca bine, se toarna in borcane si se lasa la frigider pentru 1 ora.