Acest gem de cirese si zmeura este pur si simplu pe placul tuturor. In sezonul fructelor, puteti prepara o cantitate considerabila de gem din cirese si zmeura, iar cand aveti pofta scoateti din camara si preparati deserturi delicioase cu acest gem.

Ingrediente

• zahar1 kg
• cirese630 g

Preparare

Intr-o oala inalta amestecati ciresele, zmeura si zaharul, apoi dati intr-un clocot, amestecand constant.

Adaugati pectina, dati din nou in clocot si fierbeti timp de 1 minut, amestecand mereu.

Luati de pe foc, indepartati spuma, turnati gemul fierbinte in borcane fiebinti, lasand un sfert de recipient gol. Sigilati borcanele si tineti-le 10 minute in baie de apa fiarta.