Vara, darurile padurii sunt atat de bune incat incercam sa le pastram si dupa ce vara-toamna a trecut si atunci facem gemuri, dulceturi, compoturi ...., de aceea va oferim o reteta usoara si la indemana de dulceata de afine. Conditia principala la prepararea de dulceata de afine este sa gasim

Recomandat pentru Dieta

Ingrediente

• zahar1 kg
• lamaie1 bucata
• vanilie1 baton

Preparare

Se pregateste siropul din zahar, vanilie si 750 ml apa, cand incepe sa se lege, se pun afinele spalate in prealabil si scurse;

Se aduna spuma si cand siropul s-a legat suficient si afinele s-au fiert, se adauga zeama de lamaie, se mai lasa 1 minut sa fiarba, se aduna din nou, cu multa grija spuma, invartindu-se in cratita rotund. Se lasa sa se raceasca si apoi se pune in borcane si se leaga.

Tips

Aceasta dulceata de top este excelenta pentru micul dejun, ingredient pentru retete de prajituri, de torturi, sosuri pentru fripturi, etc ....