Supa crema de mazare
Supele creme sunt mult mai cremoase si mai rafinate decat supele normale, incercati aceasta reteta de supa crema de mazare.
Ingrediente
- ceapa alba2 bucati
- lapte500 ml
- mazare700 g
- morcov2 bucati
- patrunjel1 legatura
- ulei de floarea-soarelui50 ml
- marar1 legatura
- sare0 dupa gust
- piper0 dupa gust
Preparare
Morcovul taiat rondele si ceapa tocata marunt se pun la fiert cu condimentele.
Mazarea boabe se fierbe separat in apa clocotita cu putina sare.
Dupa ce legumele au fiert, se scot si se paseaza, la fel si mazarea. Peste legumele pasate se adauga laptele fiert si se lasa la foc domol 5 minute.
Se serveste cu verdeata tocata fin si crutoane.
