Supa crema de legume cu vita
Supa crema de legume cu vita, o supa crema foarte gustoasa si consistenta. Se prepara rapid si se poate servi, dupa preferinte, cu smantana, crutoane si verdeata. Reteta trimisa de Isachievici Mihai Razvan
Ingrediente
- cartof1 bucata
- morcov2 bucati
- ulei de masline1 lingurita
- sare1 praf
- carne de vita200 g
- dovlecel1 bucata
- branza de vaca0 dupa gust
- crutoane0 dupa gust
Preparare
Se pun legumele tocate marunt la fiert cu sare si apoi se pune carnea, taiata cubulete (manzat de vita) la fiert, separat, cu sare pana da in clocot (se ia spuma) de 2-3 ori.
Se ia carnea fiarta bine, se baga in blender, laolalta cu legumele fierte anterior, se adauga o lingurita de ulei de masilne, se mixeaza bine.
Se serveste calda, eventual cu branza telemea rasa deasupra si crutoane (cubulete de paine prajita).
Tips
Se poate servi cu smantana.
