Va propunem o reteta usoara de peste, sub forma de peste cu sos vinegreta. Acest peste cu sos vinegreta este deosebit de savuros, prin sosul care il completeaza, in mod savuros. Amestecul de mustar, lamaie, piper, dafin si ulei de masline dau acestui peste cu sos vinegreta o aroma mediteraneana.