Sos de usturoi, ideal pentru mancaruri de peste si diferite fripturi. De asemenea este excelent peste legume fierte: fasole verde, cartofi, urzici, dovlecei, conopida, praz, spanac si alte legume.

Ingrediente

• ou1 bucata
• usturoi uscat1 capatana
• boia dulce1 lingurita
• otet1 lingurita

Preparare

Se striveste usturoiul in piulita de lemn.

Se adauga boiaua de ardei, sare si galbenusul.

Se toarna putin cate putin uleiul, ca la maioneza, si otetul sau zeama de lamaie. Se freaca totul pana devine ca o crema.