Sos de leustean
Un sos perfect pentru gratarul de miel sau de peste, sosul de leustean este foarte aromat si gustos.
Ingrediente
- ulei de masline6 linguri
- sare0 dupa gust
- piper0 dupa gust
- leustean2 legaturi
Preparare
Se curata leusteanul de impuritati si frunze ingalbenite si se pune intr-un mixer, dupa ce s-a spalat bine si i s-au indepartat coditele.
Se adauga uleiul, sarea si piperul si se mixeaza aproximativ 1 minut, pana capata consistenta unei smantani.
Se da vasul cu sos la rece, in frigider timp de 1 ora.
Tips
Sosul este destul de perisabil, asa ca este recomandat sa se serveasca in aceeasi zi.
