Sos de ciocolata
Iata o reteta rapida care te va ajuta sa pregatesti un sos de ciocolata delicios pe care il poti folosi fie sa umpli clatitele tale preferate, fie sa ornezi o prajitura sau un tort.
Ingrediente
- cacao150 g
- ciocolata cu lapte100 g
- lapte75 ml
- ou2 bucati
- unt76 g
- zahar brun250 g
- esenta de vanilie1 fiola
Preparare
Intr-un vas, la bain-marie se topeste untul si ciocolata de menaj si se amesteca incet cu galbenusurile de la cele 2 oua, apoi se incorporeaza treptat zaharul brun.
Dupa ce s-a topit zaharul se adauga laptele, cacaua si esenta de vanilie si se amesteca foarte bine pana se omogenizeaza.
Se mai lasa pe foc inca 5-7 minute apoi se lasa la racit si cand este racit complet se da la frigider 30 de minute.
Tips
Se serveste rece, cu coaja de lamaie rasa.
