Un sos foarte celebru pentru ingredientele sale de baza este acest sos curry. Cu sos curry putem imbogati buchetul de arome al preparatelor noastre, cu cel al inconfundabilelor arome indiene. Acest sos curry este un sos cremos si picant, care se face rapid dar trebuie pregatit cu atentie.

Ingrediente

• unt20 g

Preparare

Se topeste incet untul intr-o tigaie, se adauga mustarul, condimentele, sarea;

Se subtiaza treptat cu smantana, amestecand continuu;

Se serveste pe preparat sau in sosiera.

Tips

Pentru ca smantana sa nu se taie, o incalzim in prealabil la bain-marie.