Salata traditionala marocana, un festin al gustului si prospetimii!

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• ardei iute2 bucati
• cartof1 bucata
• piersica2 bucati
• spanac1 legatura
• marar0 dupa gust
• ulei de masline4 linguri
• chimen0 dupa gust
• sare0 dupa gust
• piper0 dupa gust
• praz1 fir
• scortisoara0 dupa gust
• cuisoare0 dupa gust
• coacaze2 linguri
• coriandru0 dupa gust
• rodie1 bucata
• ceapa rosie1 bucata
• baby carrots1 cana

Preparare

- Morcovii se scurg bine de zeama, se amesteca cu prazul tocat feliute medii ca grosime, cu ceapa taiata solzisori si cu cartoful dulce curatat si tocat cubulete, apoi se pun toate la fiert in aburi.

- Dupa ce au fiert se soteaza cateva minute in ulei de masline, apoi se amesteca cu piersicile felii, coacazele, samburii de rodie, ardei iuti rosii, chimen, coriandru,cuisoare, scortisoara, seminte de marar, sare, piper si spanacul fiert in prelabil si tocat.

- Se lasa amestecul 2 ore la rece, sa se mixeze bine aromele.

Tips

Se poate servi alaturi de preparate la gratar.