Salata de vinete cu dovleac turcesc
Salata de vinete este apreciata de vegetarieni, de aceea va oferim o varianta de sezon, de salata de vinete cu dovleac turcesc. Salata de vinete cu dovleac turcesc obtinuta dupa aceasta reteta, este sanatoasa si savuroasa. Salata de vinete cu dovleac turcesc este o salata gustoasa si la indemana
Recomandat pentru Evenimente
halloweenIngrediente
- ceapa alba1 bucata
- ulei de floarea-soarelui0
- sare0
- vinete1 kg
- dovleac500 g
Preparare
Se scoate miezul de dovleac, se taie cubulete si si se pune la fiert in apa cu sare;
Dupa 10-15
minute se scoate, se scurge bine si se paseaza pina se obtine o pasta omogena;
Pasta obtinuta se amesteca cu vinetele care au fost tocate in prealabil, se adauga o ceapa tocata marunt sau rasa, ulei, sare, dupa gust.
Tips
Se asaza pe un platou si se orneaza cu felii de gogosari murati sau patrunjel verde.
