Inghetata de casa cu vanilie
Dintre toate dulciurile, inghetata este de departe cea mai echilibrata din punct de vedere nutritiv. Combinatia de lapte, grasimi si zahar se absoarbe lent in organism si nu-ti vei putea refuza aceasta placere.
Ingrediente
- zahar400 g
- lapte2 l
- ou15 bucati
- vanilie2 plicuri
- smantana dulce pt. frisca200 ml
Preparare
Separa ouale in albusuri si galbenusuri. Amesteca galbenusurile cu zaharul, laptele si smantana lichida. Fierbe-le la bain marie pana capata o consistenta cremoasa. Cand compozitia s-a racit adauga albusurile batute spuma. Adauga vanilia si amesteca incet. Toarna compozitia in caserole si da-le la congelator.