Salata de pui cu sos alb este o salata usoara pe care o putem prepara in orice sezon, dar este foarte binevenita atunci cand este cald, pentru ca este racoritoare. Intr-adevar aceasta salata de pui cu sos alb se leaga cu un sos de iaurt si smantana energizant si usor. Veti constata ca salata cu pui

Ingrediente

• anghinare1 conserva
• telina1 radacina
• smantana3 linguri

Preparare

Se scurge telina si anghinarea si se taie felii, pieptul de pui si sunca se taie felii inguste;

Se spala coriandrul, se rup frunzulitele si se toaca, se pastreaza si pentru ornat;

Se amesteca maioneza cu iaurtul, smantana, sarea, piperul, mustarul si zeama de la trufe, se adauga la sfarsit coriandrul;

Se amesteca telina, anghinarea, carnea si sunca si se leaga cu compozitia de mai sus, se aranjeaza intr-un castron;

Se taie trufele felii si se orneaza salata cu ele si cu frunzulite de coriandru.

Tips

Salata cu pui si sos alb se serveste cu paine prajita sau bagheta.