Compotul de corcoduse este purgativ, racoritor si tonifiant. Compotul de corcoduse va va scapa de febra setei in zilele caniculare. In 10 minute compotul este gata!

Ingrediente

• zahar230 g
• corcoduse600 g

Preparare

Se pune zaharul intr-o cratita smaltuita, se toarna apa clocotita deasupra si se fierbe timp de 5-7 minute;

In timp ce fierbe siropul, spalati fructele si scoateti samburii;

Se pun fructele in sirop, se adauga putina sare de lamaie si se fierb 2-3 minute;

Se bea rece.

Tips

Compotul de corcoduse se serveste cu prajituri sau torturi extrem de dulci, din cauza gustului dulce-acrisor.