Salata curcubeu
Alege o salata sanatoasa, gustoasa si care arata foarte bine, potrivita pentru o cura de detoxifiere a organismului.
Ingrediente
- ardei iute1 bucata
- lamaie1 bucata
- patrunjel1 legatura
- rosie1 bucata
- usturoi uscat1 catel
- ulei de masline4 linguri
- sare0 dupa gust
- capere4 linguri
- ceapa rosie1 bucata
- piper verde0 dupa gust
Preparare
Cartofii se curata de coaja si se taie in cubulete mici, care se fierb, fara a se zdrobi, apoi se pun intr-un castron mare.
Ceapa, ardeiul, patrunjelul si rosia se taie si se pun peste cartofi.
Se adauga caperele, usturoiul zdrobit, zeama de la lamaie, sare, piper si uleiul de masline.
Se lasa vasul la frigider timp de 1 ora, inainte de servire.
Tips
Se serveste in castronase de sticla, pe pat de salata verde.
