Pizza de cartofi cu ciuperci
Pizza de cartofi cu ciuperci - Aceasta este o reteta deosebita de pizza si anume modul de preparare a blatului. Pizza de cartofi cu ciuperci este preparata pe baza de cartofi cu umplutura de ciuperci calite cu ceapa, cascaval sau mozzarella. O bunatate de pizza!
Ingrediente
- ceapa alba1 bucata
- ciuperci100 g
- ou1 bucata
- rosie2 bucati
- cascaval200 g
- verdeata1 lingurita
Preparare
Cartofii se curata, se fierb in apa cu sare, apoi se dau pe razatoarea mare sau se faramiteaza cu furculita, se adauga oul si o lingura de maioneza, cat sunt inca calzi;
Ciupercile se taie in felii subtiri;
Ceapa se taie in inele, se caleste in ulei, apoi se adauga ciupercile, se amesteca bine si se mai lasa cateva minute;
Se unge tava cu margarina, se intinde foaia de blat in functie de marimea dorita;
Se rade jumatatea din cantitatea de cascaval pe blat, apoi se pun rondele de rosii, ciupercile calite cu ceapa, se presara verdeatase toarna restul de maioneza si cascaval;
Se coace la temperatura de 200 C pana la obtinerea unei cruste aurii.
Tips
De obicei, mozzarella este recomandata in retetele pentru pizza. Daca nu aveti mozzarella, puteti folosi cascavalul.
