Aluat cu cartofi pentru paine - Cea mai gustoasa paine este, cu siguranta, cea preparata acasa. Iata o reteta speciala de aluat cu cartofi pentru paine foarte gustoasa si consistenta. Aluatul cu cartofi pentru paine este foarte usor de preparat, daca respectati instructiunile din reteta, iar daca

Ingrediente

• zahar3 lingurite
• cartof400 g
• sare2 lingurite
• apa500 ml
• faina1 kg

Preparare

Cartofii se fierb in coaja, apoi se trec prin masina de tocat sau se faramiteaza cu furculita;

Se cerne faina intr-un castron, se face o gaura pe mijloc, se pun catrofii calduti, drojdia desfacuta in putina apa calda zaharul, sarea si apa calda;

Se amesteca bine ingredientele si se framanta pana la obtinerea unui aluat indesat;

Se presara cu faina si se lasa la cald sa creasca;

Dupa ce a crescut se fac paini rotunde sau alungite si se asaza in tavi presarate cu faina;

Se mai lasa sa creasca, se incalzeste cuptorul apoi se coc la foc potrivit cca 1 h.

Tips

Acest aluat este excelent pentru o pizza pufoasa si crocanta.