Salata calda de tortellini cu legume este un preparat pe care il poti pregati rapid, spre deliciul intregii familii. Unde mai pui ca este si sanatos. O salata calda, pe gustul celor mai pretentiosi. Pofta buna!

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• broccolli150 g
• morcov1 bucata
• mustar1 lingura
• ulei de masline2 linguri
• piper0 dupa gust
• ardei capia1 bucata
• otet de vin2 linguri
• praf de usturoi1 lingurita
• tortellini cu branza200 g

Preparare

Fierbe pastele in apa fara sare (tortellini sunt deja sarati).
Adauga buchetelele de broccoli si morcovul taiat rondele, in apa in care fierb pastele, in ultimele 3 minute. Ia de pe foc si scurge apoi clateste cu apa rece si scurge din nou.
Pentru dressing, amesteca otetul cu uleiul, mustarul, piperul si praful de usturoi.
Toarna pastele si legumele intr-un bol, adauga ardeiul taiat fasii si toarna dressing-ul. Amesteca usor.